Το εκχύλισμα από αγκινάρα περιέχει υψηλή συγκέντρωση σε αμινοξέα και αντιξειδωτικά συστατικά που του προσδίδουν ενυδατικές, τονωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Σε προϊόντα περιποίησης της επιδερμίδας ενισχύουν την ενυδάτωση της και προάγουν στη διατήρηση της ελαστικότητας. Ακόμη, προστατεύουν από την επίδραση εξωτερικών παραγόντων που οφείλονται για την πρόωρη γήρανση της χαρίζοντας νεανική όψη.